Dall’11 al 19 maggio ricorre la settimana della celiachia, nell’ambito della quale l’Associazione italiana celiachia invita i comuni e le scuole ad aderire al progetto “Tutti a tavola tutti insieme” per promuovere nelle mense scolastiche un menù senza glutine per gli studenti.
Il 16 maggio nelle scuole statali del Comune di Grosseto e Castiglione della Pescaia verrà servito un menù gluten free.